Properate “lukter” seg frem til interne luftlekkasjer i ventilasjonsanlegg hos folkelig kvalitetsrestaurant i Oslo
Slik analyserte kunden seg frem til luftlekkasjer ved hjelp av Properate på kvalitetsrestaurant i Oslo. Både restaurantens kunder og de ansatte har nå et langt bedre inneklima og arbeidshverdag.
Økt omsetning
Fornøyde kunder og ansatte
Optimalisert inneklima
Utfordring:
En restaurant i Oslo sliter med store luktlekkasjer fra kjøkkenavtrekk til restaurant via ventilasjonsanlegget i nybygget restaurant. Lukt og dårlig luft er svært sjenerende for kundene og ansatte, og truer omsetningen.
Entreprenør hadde brukt et tresifret antall timer og betydelige kronebeløp, uten å finne lekkasjen, før Properate fikk prøve seg på den utfordrende casen.
Løsning:
Da eksisterende installasjon hadde et veldig begrenset utvalg av sensorikk, ble det installert enkle trådløse sensorer for VOC (kjemiske forbindelser i luften) plassert strategiske steder internt i ventilasjonsanlegget. Dette ble benyttet for å kartlegge og dokumentere hele prosessen ved hjelp av analyse-modulen i Properate.
Problemet ble raskt identifisert og dokumentert i detalj gjennom Properates sekundoppløsning på målerdata og gjennom en av de mange ekstraktorene som kommuniserer med mange ulike feltprodukter. Blikkplater for å simulere ulike interne trykkforhold i anlegget. Analysemodulen i Properate ble benyttet og flere lekkasjepunkter ble identifisert.
Da “før- og etterstatus” var målt og dokumentert, kunne man starte arbeidet med å utbedre feilene.
Prosjekt fra start til slutt (inkl. kvalitetssikring) tok 3 dager.
Gevinst:
Etter utbedrede tiltak har nå restauranten vedvarende fornøyde kunder og ansatte, og kan vise til økt omsetning som en følge av bl.a. introduksjonen av Properate.
Restauranten kan fortsatt formidle sitt kvalitetsstempel gjennom sine produkter og et optimalt inneklima.
I en krevende tid har det vært veldig viktig for driver/eier å kunne opprettholde moment under viktig oppstart/back-to-business etter nedstengning.
Implementeringen av Properate for denne casen er relevant for:
Restauranter
Kantiner
Sykehus
Altså: Fornøyde kunder og ansatte – Optimalisert inneklima - Økt omsetning
